MENU HARI PERTAMA PUASA....

Ini Prata Chicken Sate yang kami beli kat KLIA....

Kebab sempoi memang best....kenyang dan nikmat dengan seketul ni...semua anak dapat satu....disebelah pula isinya....letak black pepper banyak sikit....urmmm.....

Lodeh atau kuah lemak , sambal petai dan sate....

Alhamdulillah.... sempurna sudah ujian untuk hari pertama bulan Ramadhan...Menahan lapar dan dahaga , menahan nafsu, mengimarahkan lagi bulan Ramadhan dan impaknya hanya Allah sahaja yang mengetahui.....

Semua anak-anak balik.... maka dalam usia ku 44 tahun , bila semua anak-anak ada di rumah terasa pulak diri ini tua, maklumlah anak-anak ku saiznya besar-besar belaka....Ikut atuk lelaki kedua2 belah....
Bila tengok anak-anak dah besar2 ni rasa lah macam kita dah tua....( memang dah tua pun he he )...6 lelaki 2 perempuan , penuh meja ( saiz 8 orang ) tuh...MasyaAllah itu belum bermenantu lagi, kalau dah bermenantu entah macam mana.....( jauhnya fikiran )....Tapi sungguh bila anak dah besar dan semua ada di depan mata , macam ada dalam fikiran....(cerita lain kali erk )

Cerita pulak tentang menu kami berbuka hari ini....Sate ( 120 cucuk ) ,kebab sempoi ( resepi dari MekBidah Md Ail ).... jap lagi ku sertakan resepi sempoi ni dan anak2 suka sekali....ketupat , lodeh, serunding daging dan sambal udang petai....( MasyaAllah nafsu )...Sebenarnya hari pertama ni jer, esok biasa jer lah, ya lah kebetulan anak2 balik ni kan....dan emak ku pula hantar bubur lambuk yang special...
( Tak dan upload gambar )....USB pula entah ke mana....

Resepi kebab. sempoi..... sebenarnya bahan semua dah ada ... dan memang nak buat pun, sebeb pada ahad yang lalu ke airpot utk ambil adik yang balik dari Indonesia anak2 sibuk nak beli Prata Chicken Sate , yang harganya RM6.50 seketul.....kebetulan kawan semaktab MekBidah keluarkan resepi so, buat jer lah ....



Roti pita/Kebab berinti
bahan-bahan
-. 1 bungkus ayam kisar Ramly
-. 2@3 keping daging ayam burger
-. 3 ulas bawang putih
-. 1 labu bawang besar (potong dadu)
-. Sedikit lada hitam (serbuk)
-. sedikit lada sulah
-. 2@3 sudu sos cili
-. 1 susu besar sos tiram
-. 10 keping roti pita.
--. paket sayur campuran
-. Salad
-. Timun
-. Mayonis
sedikit air

Cara
1. Tumis bawang putih dan bawang besar sampai kekuningan
(bawang beso dari sebiji tu ambik suku je)
2. Kemudian masukkan sedikit air (anggaran setengah cawan) dan masukkan daging ayam tadi tu masak sampai kurang sedikit air tadi.
3. Masukkan , lada sulah, lada hitam, sos tiram,
4. Masak lagi sampai agak basah sedikit je, kemudian masukkan sos cili, mix vege, baki bawang dadu tadi, masak lagi jangan sampai terlalu kering, , gaul-gaul biar sebati.
sejukkan sekejap dan gaulkan dengan mayonis,
letakkan salad dan timun dipotong nipis dalam belahan roti pita @ sosej, isikan dengan inti daging kebab kita yang sempoi itu tadi.. hias kan dengan sos cili, mayonis,