09 December 2011

SAYUR LEMAK PUCUK MANIS.....




Sayur ni Ku campur dengan kentang dan tempe.... memang sedap.... sesuai dengan namanya " Pucuk manis "...rasanya memang manis...kalau tengok gambar pun tau , batang syur dok berceragah.... Jenuh memilih buang yang keras....


He he.... nampak ler batang sayur yang bersimpang siur.... ni tak pilih buang batang yang keras lagi.... tuh yang nampak banyak ...


Salam... he he tiba2 nak cerita tentang masakan pulak....
Pagi tadi Ku , emak , abah dan atuk ke rumah mak saudara ku menziarahi suaminya yang sedang sakit....

Anak-anak yang kecil, Ida, Hasif dan Haziq mengaji di rumah Cik Pun nya....

Balik dari rumah emak saudaraku, tak terus masuk ke rumah....dok belai orkid dulu...Jam dah pukul 12.00 pm.... hari ini hari Jumaat , Bujang 2 nak ke Kuala Lumpur nak ke rumah kawannya katanya dengan beberapa orang kawan....Sebenarnya macam nak masak petang jer hari ini tapi memikirkan Bujang 2 nak keluar masak lah juga kesian pulak kalau lapar nanti....

Masuk ke dalam rumah ternampak sayur pucuk manis atas meja... Cik Pun beri katanya...
So minta tolong anak dara 2 siang sayur pucuk manis tu....Pesan dengan Ida, " Ida pucuk nya yang lembut ambil ya Da, sayang nak buang... lagipun ia menambah sedap.... ". Ida pun tanya ," macam mana nak tau muda ke tua bu ....". " Kalau boleh di patahkan tak keras tu muda lah...." jawab Ku....

He he apa yang jadi... setelah santan didih Ku pun masukkan lah sayur.... bila sekut jer sayur untuk di masukkan ke dalam periuk... mak aihhh kenapa rasa lintang pukang batang dalam sayur ni... Memandangkan santan dah merenih....masaukkan jerlah sayur tu.... nanti dah siap masak pilih buang lah....

Apa lagi panggillah Ida.... " Ida mana baki batang sayur yang tak guna... " tanya ku pada Ida. " Ida masukkan semualah ibu "............... Tuh dioooo....baru betul ini, memang sayur lemak pucuk manis lintang pukang.... "Kenapa masukkan semua Ida , kan ibu dah pesan dan tunjuk tadi....". " Dah semua Ida patahkan boleh, maknanya ia muda lah.....". Aduihhhhh poning kepalo den....

Ini lah bahananya kalau ibu masak, susah sangat nak menolongnya.....



No comments:

Post a Comment